A┼żurirane teme   ·    Nove poruke   ·    ─Źlanovi   ·    Pravila foruma   ·    Tra┼żi   ·    RSS
  • Page 1 of 1
  • 1
Forum moderator: smin, borivoje, nolte, Dilber  
Forum »    NARODNA MEDICINA » Prirodni narodni lijekovi » Gorka dinja
Gorka dinja
bindDatum: Petak, 31.01.2014, 14:32 | Poruka broj: # 1

Poruka: 1512
Status:



Aktivni sastojci gorke dinje pokrec╠üu mehanizme koji izgladnjuju i uni┼ítavaju zloc╠üudne c╠üelije. Gorka dinja ili karela, latinskog naziva Momordica charantia, jedna je od biljaka ─Źiju su legendarnu popularnost opravdala nau─Źna istra┼żivanja. Ova biljka pripada porodici tropskih i suptropskih loza, a raste ponajvi┼íe na podru─Źju Azije, Afrike i Kariba. Izvorno biljka poti─Źe iz Indije, a u 14. veku je prenesena u Kinu, odakle se po─Źela ┼íiriti na druge krajeve sveta. Najpoznatija je po svojem plodu, koji se smatra jednim od najgor─Źih plodova na svetu. Plod gorke dinje ┼íupalj je u preseku, s relativno tankim slojem mesa koje okru┼żuje veliko i ravno seme sme┼íteno u sredini ploda. .. U brojnim istra┼żivanjima uspostavilo se da aktivni sastojci dinjinog soka ometaju metabolizam glukoze u c╠üelijama karcinoma te ih izgladnjuju, uskrac╠üujuc╠üi im neophodan ┼íec╠üer. Nau─Źnici Univerziteta u Sent Luisu otkrili su blagotvoran u─Źinak mesa gorke dinje na uni┼ítavanje c╠üelija raka dojke i spre─Źavanje njihovog mno┼żenja. Studija koju su sproveli nau─Źnici Centra za istra┼żivanje karcinoma, na Univerzitetu u Koloradu, potvrdila je da sok gorke dinje uti─Źe na smanjenje rasta tumora pankreasa.

Osim kod karcinoma pankreasa i dojke, ustanovljeno je da sok gorke dinje poma┼że kod raka prostate, jetre, debelog creva i disajnih puteva. Sok spre─Źava i ┼íirenje leukemije i neuroblastoma - neuroendokrinog tumora - te poja─Źava imunolo┼íke c╠üelijske funkcije u ljudi koji boluju od raka. Njeno lekovito delovanje nau─Źnici pripisuju glikoproteine lektin, koji je ovaj gorka namirnica sadr┼żi u velikim koli─Źinama. On je po aktivnosti sli─Źan insulinu, jer sni┼żava koncentraciju glukoze u krvi i deluje kao imunomodulator.

Osim navedenog delovanja na ćelije raka, sok gorke dinje ...

štiti od malarije
deluje antivirusno
ubla┼żava probavne tegobe
poma┼że kod dijabetesa
pospešuje mršavljenje
uništava crevne parazite
ubrzava zaceljivanje opekotina

Napomena: Konzumacija dinjinog soka ne preporu─Źuje se trudnicama i dojiljama, zbog materije iz biljke koje deluju na kontrakcije materice i prenose se putem mleka.

Gorka dinja u kulinarstvu
Plod se jede zelen ili u fazi kad po─Źne poprimati ┼żutu boju. Meso mu je hrskavo i vodenasto, ali gorko.

Ko┼ża kod mladog ploda je ne┼żna i tako─Ĺe jestiva. Sa sazrevanjem mesa gorke dinje kora postaje tvrda i nejestiva, a unutra┼ínjost poprima crvenu boju i gubi na gor─Źini.

U nekim zemljama jugoisto─Źne Azije, unutra┼ínjost gorke dinje popularan je sastojak mnogih jela.

─îest je element u kineskoj kuhinji, jer daje gorak ukus, a obi─Źno se me┼ía sa krompirom. U nekim kineskim vrstama piva, gorka dinja se koristi umesto hmelja.

Gorka dinja konzumira se kuvana u vreme dok je zelene ili lagano ┼żute boje.

Osim ploda, su┼íeni listovi loze gorke dinje se koriste za pripremu ─Źaja.
Forum »    NARODNA MEDICINA » Prirodni narodni lijekovi » Gorka dinja
  • Page 1 of 1
  • 1
Search:
Top 30 Forumasa